В беляшах фарш не будет сырым, если не класть его слишком много. А если вы от доброты душевной наложите много, то он попросту не прожарится. И еще важный момент - это жарить беляши под закрытой крышкой, тогда паром фарш еще больше пропарится и точно не будет сырым. Жарьте такие пирожки не менее 10 минут на маленьком огне. Сначала можно обжарить и на среднем, а потом протомить под крышкой на маленьком. ТОгда весь сок останется внутри
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет