Вопрос о Хлебобулочные и Выпечка Пирожки

Bakery Patties
FAQ (385)
Характеристики

Гость спросил 27.10.2018 12:52

Вода для замеса теста должна быть теплой или холодной?

 перейти к ответам (1)
такой же вопрос / проблема! другой вопрос / проблема...

yula34

27.10.2018 13:17

Для того, чт обы замесить тесто можно использовать как холодную, так и горячую воду, в зависимости какие пирожки вы печете. Если дрожжевые, то тут подойдет только вода под 40 градусов, чтобы дрожжи активизировались. Если бездрожжевые, то спокойно можно лить холодную воду, я знаю несколько рецептов, в которых наоборот рекомендуют лить ледяную воду и тесто класть в морозилку. Так что температура воды зависит от дрожжей.

   Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет

Другие вопросы посетителей из раздела "Хлебобулочные и Выпечка Пирожки":

Гость: Как делать дрожжевое тесто на пирожки без яиц?

Гость: Как делать пирожки с грибами?

Гость: Как завернуть пирожки чтобы не вытекала начинка?

Гость: Как замесить тесто дрожжевое на кефире?

Гость: Как сделать начинку на слоеные пирожки с малиной?

Гость: Какие пирожки можно приготовить на сковороде?

Гость: Какое бжу у пирожков с капустой?

Гость: Когда пирожки смазывают перед концом или перед тем...

Гость: Почему пирожки в духовке лопаются и вытекает начинка?

Гость: Почему пирожки в духовке получаются сухими?

Гость: При какой температуре запекать пирожки в духовке с...

Гость: Сколько бжу и ккал у постных пирожков?

Гость: Сколько грамм весит пирожок?

Гость: Сколько ккал в пирожке с капустой?

Гость: Что такое пирожки с ливером?

Гость: В мультиварке можно печь пирожки?