Пирожки бывают жесткими по причине неправильной рецептуры. Есть два вида теста для пирожков: дрожжевое и на кефире с содой. Дрожжевое должно хорошо подняться, а заводят его на молоке, маргарине, яйцах, соли и сахаре. Подмешивают муку и дают пару раз подняться. С пирожками на кефире проще, надо добавить муку, соду, соль сахар и яйцо, и все хорошенько перемешать. Затем вымесить с мукой и дать постоять минут десять. Можно раскатывать лепешки, формировать пирожки и жарить. На дрожжевом тесте пирожки лучше испечь в духовке.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет