Чтобы пирожки получились румяными, надо выпекать их при средней температуре, следить чтобы не подгорели. А верх теста следует смазывать хорошо взбитым яйцом, - чаще всего это делают непосредственно перед тем, как противень с выпечкой помещают в духовку. Однако из личного опыта скажу, что смазываю пирожки взбитыми яйцами минут за пять-шесть до готовности, тогда цвет их не темно-коричневый, а именно румяный. У каждой хозяйки свои способы, надо приноровиться, и хорошая выпечка обязательно получится.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет