Добрый вечер. Закрыть все приложения сразу на операционной системе Android 6.0 нельзя. Вам придется смахивать по 1 приложению, пока не закроются все. Решением данной проблемы может быть установка сторонних приложений для очистки оперативной памяти из Google Play Market. Одной из наиболее популярных программ можно считать Clean Master. Кстати у данной программы имеется виджет для моментальной очистки памяти, который можно поместить на рабочий стол.
Надеюсь что мой ответ окажется для вас полезным.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет